“أكلات السعادة والدفا”.. تعرف على أشهر مأكولات فصل الشتاء

كتب – فاطمة وحيد

تنتشر بعض المأكولات الشعبية في فصل الشتاء؛ فيتناولها الكثير بسبب درجات الحرارة المنخفضة، لتكون مصدرًا للدفء والطاقة، فالشتاء حالة رومانسية ممزوجة باجتماع العائلة حول مائدة الطعام، لتعم البهجة بالأحاديث وروائح الطعام الجميلة، التي توقظ الشغف قبل الشهية، ولكن هل هذه المأكولات يجب أن تكون فقط من النوع الساخن أم من الممكن تناول الأيس كريم لإعطاء الجسم الشعور بالدفء؟

إليك أبرز الأكلات الشتوية المفيدة لصحة الجسم والصحة النفسية:

١- الأيس كريم:
أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية أن تناول الأيس كريم في فصل الشتاء له فوائد صحية ونفسية عديدة، حيث أنه يتناسب مع درجة حرارة الجسم المنخفضة.
فهو يعمل على تهدئة التهاب الحلق، ويساهم في إنقاص وزن الجسم الزائد عند تناوله بعد الوجبات الساخنة، يقوي الجهاز المناعي ويحمي الجسم من نزلات البرد، يمد الجسم بالطاقة اللازمة عند الإحساس بالتعب أو الإرهاق الشديد، يحسن الحالة النفسية ويزيد من الشعور بالسعادة والراحة.

٢- حمص الشام:
فوائدة عديدة فهي لا تقتصر على تدفئة الجسم فقط، ولكنها تساعد أيضًا على انقاص الوزن، وتحسين عملية الهضم؛ لاحتوائه على ألياف غذائية تقلل الشعور بالجوع، وتحمي من الإصابة بالانتفاخ والإمساك.

٣- البليلة:
تعتبر الوجبة المثالية في فصل الشتاء، فهي تساعد على تدفئة الجسم وإمداده بالطاقة، وتحسن حركة الأمعاء، تقوي الجهاز المناعي.

٤- الذرة المشوي:
ينصح خبراء التغذية بتناوله لمتابعي الدايت في فصل الشتاء؛ لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، ولديه قدرة كبيرة على تقليل الشعور بالجوع وإمداد الجسم بالطاقة والدفء.

٥- البطاطا الحلوى:
تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، التي تعطي للجسم الشعور بالدفء، وتحتوي أيضًا على البيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم لڤيتامين أ، مما يقلل من فرص الإصابة بالانفلونزا، ويعمل على تقوية الجهاز المناعي.
تساهم في تحسين حركة الأمعاء، وتسهل عمليتي الهضم والإخراج، وتعزز صحة الجهاز الهضمي؛ لأنها غنية بالألياف الغذائية.
تحافظ على استقرار الصحة النفسية، وتحسين المزاج بكفاءة عالية، وبالتالي تمنع الإصابة بالاكتئاب الموسمي؛ وذلك لوجود فيتامين B6 المتوفر بها.